Batata com Requeijão

Batata com Requeijão

Ingredientes:

3 batatas grandes

2 cebolas

200g de bacon

200g de linguiça calabresa fina

1 pct de Requeijão

Modo de preparo:

Cozinhe a batata, e depois corte em fatias da largura de um dedo. Corte a cebolas em rodelas e faça uma cama na refrataria, coloque as batatas fazendo a primeira camada. Frite o bacon e a linguiça e coloque por cima das batatas. Faça a segunda camada com as batatas e coloque novamente o bacon e a linguiça.

Faça um corte no pacote de requeijão e coloque o pacote de requeijão no microondas por alguns segundos (15) para que ele derreta, cubra toda a forma com o requeijão e leve ao forno por 25 minutos em 180° C. 

Depois é só servir com um arroz e salada para acompanhar.

Amor é prosa, Sexo é poesia

 A primeira vez que ouvi falar de Arnaldo Jabor foi no Jornal da Globo, sempre com uma lingua afiada, e suas criticas maravilhosamente colocadas para quem quer que fosse. Isso me deixou admirado, ele tem uma genialidade extraordinaria.

Quando ele lançou o livro "Amor é prosa, sexo é poesia" fui logo assimilando com a musica da Rita Lee, em uma passagem do livro Jarbor conta como surgiu a musica e o livro, foi tão intenso, que eu me senti sentrado em uma mesa a beira mar, decidindo como faria.

Admiro muito Jarbor por suas histórias, no livro ele conta da sua infancia, vivenciava a cada linha. Como se estivesse presente a cada momento, instante, fora as gargalhas que eu soltava em ver como o chato é impertinente, me diverti muito com essa leitura e recomento.

Sinopse

Os textos de Arnaldo Jabor têm o poder de despertar, inquietar, polemizar. Ácidos, líricos, deliciosamente vorazes, estão sempre sintonizados com os assuntos que mexem com a vida dos brasileiros e brasileiras. "Amor é Prosa, Sexo é Poesia" reúne suas melhores crônicas sobre nossas obsessões mais íntimas: sexo e amor, família, mulheres. São 36 textos em que Jabor anuncia sem pudores sua fome de beleza em tudo: na vida, na política, no amor, no sexo. E será assim, exaltado, rodriguiano, que vai admitir um dos maiores medos: "os abismos das mulheres são venenosos, o seu mistério nos mata." A percepção de Jabor sobre linhas intangíveis, como a que separa o amor do sexo, costuma ser tão afiada quanto seus discursos anti-Bush. Mais do que o poder, ele aposta, o amor é uma ilusão sem a qual não podemos viver.

Sanduiche de Hamburguer Caseiro

Sanduíche de Hambúrguer Caseiro

Ingredientes para o Hamburguer:

500g Carne moída (músculo dianteiro)

1 pct Caldo de Cebola

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque tudo em uma vasilha e mexa até criar uma consistência, providencie uma tampa redonda para formar os hamburguers. Após isso é só fritar, de preferencia em fogo baixo e ir virando até que frito.

Ingrendientes para o Sanduiche:

Bacon

Ovo

Presunto

Queijo Mussarela

Tomate 

Alface

Pão para hamburguer

Macarrão com Sardinha e Brócolis

Macarrão com Sardinha e Brócolis

Ingredientes:

1 pct Macarrão espaguete 250g

1 lata de sardinha

200 gr Brócolis

½ Lata de extrato de tomate

3 colheres sopa azeitona picada

5 dentes de alho

1 tomate sem semente

A gosto:

1 pitada Manjericão

1 pitada Salsa

1 pitada Alecrim

1 pitada Pimenta Calabresa

1 pitada Sal

Azeite

Pimenta bode

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela com água e uma colher de azeite e uma pitada de sal, em outra panela ferva a água com o brócolis. Na panela aquecida coloque o pacote de macarrão.

Amasse o alho com a pitada de sal e de pimenta calabresa

Aqueça um risco de azeite na panela, coloque o alho que foi amassado e frite até que comece a escurecer, pique o tomate sem a semente e coloque junto ao alho.

Após o brócolis cozido, pique ele em pedaços pequenos a médios, e coloque junto ao alho e tomate, e acrescente 3 colheres de sopa de água. Deixe ferver em fogo baixo.

Acrescente as pitadas a gosto de Manjericão, Salsa, Alecrim ( os produtos frescos trazem um sabor mais forte e de maior prazer)

Fure de um lado e do outro oposto da lata de sardinha para retirar o óleo, logo após feito isso, misture junto ao brócolis e deixe ferver por mais um instante, mas agora em folgo alto.

Coloque o extrato de tomate, mexa, acrescente água e deixe ferver.

Acrescente a azeitona e mexa novamente.

Retire o macarrão ao dente e deixe escorrer, lave-o em água fria, deixe escorrer novamente.

Forre o fundo da travessa com o molho, coloque uma camada de macarrão, forre novamente com o molho, coloque outra camada de macarrão.

Pronto para servir!